Autor: José María Carrera
¿Qué tienen que ver los burritos mexicanos, San Juan Crisóstomo y los trapenses? Con toda probabilidad solo sea posible encontrar una relación, y esta es «Burrito de Oro«. Así fue como, en referencia al santo, surgió esta famosa taquería en la frontera entre EE.UU. y México en 1979. Años después, la marca se dedicó por entero al padre de la Iglesia del siglo V d.C. Su actual propietario, Francisco Anzures, ha relatado al canal Tequila con Aquino la historia de esta famosa cadena católica, como lleva la fe a sus clientes y empleados… y también la vocación.
No hace mucho, Francisco concluyó sus estudios en Arquitectura en la prestigiosa Universidad de California. Siempre tuvo una buena situación económica y recientemente quedó como el propietario y heredero de Burritos Crisóstomo, una famosa cadena «líder del mercado» entre los Estados Unidos y México fundada en 1979.
Sin embargo,…
